青红丝,橘皮和萝卜皮也能做成红丝月饼颜色更漂亮
随着生活水平的不断发展，越来越多的厂家发现，不仅仅是橘皮可以做成这种绿色红丝西瓜皮，西瓜皮和萝卜皮也可以用同样的方法做成绿色红丝的,因为古代缺糖，所以在里面加了green红丝来改善口感,据说这个绿红丝是天津的麻花和北京的茶汤里加的,月饼之所以加绿色红丝是为了配合蛋糕的颜色,青红丝的主要作用是调色，也就是让蛋糕看起来更漂亮。1、五仁月饼的青红丝是什么Qing红丝in五仁月饼是以柑橘、番木瓜或其他葫芦科瓜类的皮为原料制成。其实对原料的要求并不高——只要质地硬，能充分吸收色糖什么的就行。制作过程其实很简单，只要...
更新时间：2023-05-22标签： 红丝橘皮月饼萝卜做成青红丝 全文阅读