水煮鱼片用什么鱼

水煮鱼片用什么鱼好呢草鱼、青鱼用青鱼2，水煮鱼片用什么鱼做最好吃广泛使用：草鱼、鲤鱼和青鱼。至于口味，主要取决于制作方法和工艺，以及各种调料。只要做法正宗，都是非常好吃的。水煮鱼片的做法步骤主料：草鱼，黄豆芽，姜适量，蒜少许，盐少许，料酒适量，淀粉适量，蛋清适量，花椒适量，干红辣椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，山奈适量，酱油适量，白糖适量，胡椒粉适量1：去好骨的鱼身，将鱼皮面朝下放在案板上，菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入，片成鱼片。2：片好的鱼片里加入适量盐，料酒，淀粉，蛋清抓匀腌10分钟左右。...

3.鲢鱼鲢鱼虽然肉质不如草鱼，但由于个头大，口感极佳，在淡水鱼界占有重要地位...4.鲈鱼鲈鱼是一种很好吃的鱼，比它肥嫩的肉更好吃，吃的时候刺也少...5.清江鱼“美在山水，鲜在清江鱼虾”,3、黑鱼，肉比草鱼、鲢鱼厚，刺少,其实选用的是草鱼、青鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲢鱼,个人觉得还是用草鱼做水煮鱼比较好,一般熟水煮鱼一般是用草鱼和黑鱼一起煮,草鱼草鱼是-1鱼片中最常用的鱼类,水煮鱼会用以下一种鱼,水煮鱼吃什么鱼最好。1、水煮鱼用什么鱼一般熟水煮鱼一般是用草鱼和黑鱼一起煮。这两种鱼的区别如下:黑鱼:肉质紧实，肉质...