霉豆腐

具体原因是毛霉在豆腐牛奶的发酵中起作用,4.将高度酒倒入盛有豆腐的盆中，将豆腐全部过高度酒，让豆腐洗澡,让豆腐发酵,霉豆腐我老家几天霉变的时候豆腐，用的是稻草，一层一层的搭起来豆腐，上面放被子之类的东西,霉豆腐发酵一般需要7天,空间霉豆腐需要几天,霉菌豆腐霉菌多少天好吃。1、霉豆腐的做法霉豆腐怎么做1。配料:豆腐、辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、红曲粉、香油、白酒。2.将豆腐切成方形菜篮子，沥干水分(放在通风处)。3.Stack豆腐block，用保鲜袋与报纸分开。4.用干净的毛巾盖住篮子，把整个篮子放在温暖的...

霉豆腐怎么做2，霉豆腐要怎么做来才好吃3，霉豆腐怎么吃4，霉豆腐怎么做才好吃1，霉豆腐怎么做霉豆腐,又叫：猫余，霉豆腐是中国南方常见的一种传统特色豆制品，属于徽菜，是一个年轻人，名叫阿岑发明的。其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能是中国南方常见的一种传统特色豆制品。原料：新鲜豆腐5斤，高度白酒适量。调料：辣椒面8克，花椒面3...