苦瓜肉片

苦瓜炒肉怎么做才好吃把肉用淀粉料酒研制一下嫩一点·然后多放点油把肉先炸一下·再放苦瓜进去快炒几下·然后再把肉放进去一起炒·放味精盐哇·干的话炒时放点水。一般苦瓜是和鸡蛋一起炒的~~减肥最好了2，苦瓜炒肉怎么做既有营养又不苦又好吃做法：1、苦瓜洗净纵向剖成两半，形成两根半圆柱形，一切两段；2、刮净内瓤；（这个是苦瓜苦味的根源，不喜欢苦味的还可以用小勺把白瓤也刮掉）3、将苦瓜柱反扣在案板上，斜切苦瓜薄片；4、撒盐在苦瓜片里稍微用手揉捏一下，（这个便于苦瓜的苦水过滤出来，之后用清水洗净用手捏干水份）喜欢很脆...