藕夹子

莲藕夹子怎么做最好吃2，藕夹子怎么做1，莲藕夹子怎么做最好吃莲藕夹子的做法1.将去皮洗净的藕切为0.6厘米厚的片；2.在厚片中间锲一刀口、深至藕片的2/3处；3.用清水冲泡两次，捞出水中的藕片，用净布把水搌干；4.然后将藕片逐个里外拍上干淀粉；5.将肉泥一个个再往藕夹中酿馅心；6.另取一大碗，将面粉、生粉、泡打粉、鸡蛋黄、盐、味精、芝麻仁、油25克、适量的水依次纳入碗中搅拌均匀且上劲；7.视其稀稠用手抓起脆浆糊下落时成的直线，下面堆叠时为好；8.净锅上火，注入精炼制油烧至六成热时，逐个投入挂好脆浆糊藕...