韭菜炒肉的做法

韭菜炒肉怎么做菜系及功效：家常菜谱韭菜炒肉的制作材料：主料：猪肉四两；嫩韭菜二两；精盐八分；酱油三钱；白糖五分；食油一两。韭菜炒肉的特色：此菜因韭菜经旺火急炒，特香；肉丝嫩，味咸甜适口。教您韭菜炒肉怎么做，如何做韭菜炒肉才好吃1选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。2锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉丝，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即...

2将锅放在火上，放入食用油加热，放入肉丝，翻炒至油出，放入肉丝，翻炒至肉变色，放入酱油继续翻炒至肉丝变色,然后转大火立即加入肉丝，快速翻炒，翻炒至熟,做法1用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分粗、一分宽的丝,韭菜洗净，沥干水分，切成八分钟的段,原锅烧热油，加入韭菜，加入精盐和糖，快速翻炒几下，倒入肉丝翻炒均匀,这里说的是浆肉的时候有一些盐和酱油。1、瘦肉炒韭菜的做法先准备韭菜350g、猪肉150g、姜淀粉1汤匙、油2汤匙、盐适量、酱油1茶匙。先把韭菜的老叶子捡起来，洗干净，甩干，把水滴在上面。把...