豆豉的做法

自己怎样做豆豉2，豆豉怎么做的做法大全3，请问豆豉怎么做呀4，豆豉的家庭做法1，自己怎样做豆豉≮原料≯黄豆及酱油、白砂糖、盐、胡椒等。≮做法≯1、制霉豆取黄豆3.5千克，用水洗净，浸泡8--15小时（夏天8小时，冬天15小时），待黄豆发涨后，换清水入锅（以淹没黄豆为度），加热煮开，改用文火煮5--6小时至黄豆酥烂（煮豆时，若汤汁熬干，可加适量热水，切忌加冷水），然后将黄豆倒入竹罗中，沥净汁液，冷至40℃放置1--2天，制好后2天即可食用。霉豆制好后稍有氨气，可打开盖，使氨气挥发。制好的霉豆有长长的粘丝...

4.将盐、剁椒、辣椒面、胡椒粉和姜末加入发酵的大豆中，搅拌均匀,1.黑豆洗净备用,3.将黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,2.煮大豆,3.烧热锅，放入油，晾干豆豉翻炒,方法:1,2.准备300g干豆豉,6.蒸豆豉搅拌均匀,发酵的大豆之间会有粘稠的液体,6.加入炒好的豆豉翻炒均匀,豆豉的制作方法；1.将黄豆洗净，浸泡一夜。1、豆豉的做法大全如下:食材:干豆豉300g、肉末200g、花生100g、油适量、盐适量、调味胡椒面适量。方法:1。炒花生，去掉外皮，磨成大颗粒。2.准备300g干豆豉。3.烧热锅，放入油，...