炸鱼的做法

怎样做油炸鱼这道菜鱼切成小块之后用料酒和少许盐腌渍一会，可以直接炸，也可以沾干淀粉或稠糊炸，稠糊用面粉及淀粉各一半，加一小捏泡打粉或苏达粉，再加一汤匙食用油、水搅匀即可。也可在鱼块上沾全蛋液，这样鱼就不会沾锅了，发生的第三代2，炸鱼的做法大全鱼怎么炸好吃不老鱼块面粉适量鸡蛋适量油适量盐适量五香粉适量料酒适量1.新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。2.鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。3.把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。4.锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。5.炸成...