地瓜条

炸地瓜条的做法步骤图炸地瓜条怎么做好吃用料主料地瓜500克淀粉50克面粉50克辅料白糖1汤匙鸡蛋1个盐适量炸地瓜条的做法1.地瓜选红心的比较好吃2.去皮切条洗净表面淀粉，加1汤匙白糖搅一搅，静置十分钟。3.面粉加淀粉拌匀，打入一个鸡蛋，再加小半勺白糖，适量盐。4.加水，搅成稍稠点的面糊，以能挂住地瓜为准。5.筷子夹起地瓜条蘸上面糊。6.放入事先烧到六成热的油锅，中小火，不要急于翻面，等定型后再翻面，避免脱壳。7.表面金黄膨起，即表示已经熟透。就可以捞出滤油了。趁热吃最好吃了。炸红薯片的做法1.准备红薯...