盘龙茄子

原料:肉末条茄子制作:选取细长条茄子，切成等长的片，切四次再切；在肉末中加入适量的盐、料酒、淀粉、蚝油、姜末等调料拌匀；将肉馅酿入茄子；将冲泡好的茄子放在盘子里，表面用保鲜膜覆盖，放在炉子上蒸八分钟；将蒸好的-1/汤倒入锅中，加入少许盐、生抽、蚝油、水淀粉勾芡；加入切好的小葱和红椒圈，最后将浓稠的酱料浇在蒸熟的brew茄子,茄子还是剥了比较好,煮熟后的茄子肉咸香，茄子皮不易入味，可以解闷，不会影响茄子的口感,长茄子皮不圆茄子硬，所以可以炸软，茄子肉软滑。1、茄子的30种做法大全原料:肉末条茄子制作:选取细...