蛋黄卷

咸蛋黄卷是什么地方菜貌似是粤菜.....是鲁。谢谢采纳江西2，芙蓉蛋卷是怎么做的芙蓉蛋卷一★料理名称∶芙蓉蛋卷★畜禽种类∶鸡蛋★主材料∶蛋12个★副材料∶火腿10片绿芦荀3根紫菜3片★调味料∶高汤1杯、盐少许、咖哩1大匙★烹调时间∶1小时★料理作法∶1.先将蛋黄，蛋白分开2.将蛋黄置於模型蒸出二条鱼3.蛋白四个加盐打散，加入冷高汤一杯大火蒸3分钟，再改小火蒸10分钟至熟，当蛋白蒸5分钟时，将蛋黄蒸熟的二条鱼排在蛋白中一起蒸4.蛋黄，蛋白分别煎成蛋皮，火腿切成长条，绿芦荀川烫备用。5.一层蛋黄皮，上铺紫...