此外,制作浓醪不仅与酵母有关,还涉及到液体的处理糖化和单罐洗涤速度的调整,都是一系列的问题,每一步都需要密切配合才能达到最佳效果,每天测量含糖量,当含糖量下降到2-3度时,就可以封口了,采用德式酿造法,酿造啤酒的方法是:麦芽粉碎后,投入相应比例的给水糖化罐,在糖化罐中做碘试验,碘试验合格后送去过滤,然后洗净,煮沸,然后。1、我们厂目前在提高酒精发酵时糖化醪浓度,希望做高酒份,但是发酵结束的残...朋友,Falquet酵母好像不适合做浓醪吧?Falquet有多少用户做过高度酒精饮料?我们换成安吉吧。用的人很...
更新时间:2023-07-27标签: 糖化酵母全程啤酒酿酒糖化锅 全文阅读