茄汁鲅鱼的做法

如何做茄汁鲅鱼鲅鱼的做法茄汁鲅鱼步骤1茄汁鲅鱼的做法大全将鲅鱼剪去头、清除内脏，然后用清水冲洗干净；控去水分，切成大段步骤2茄汁鲅鱼的做法图解葱切段、姜切片备用；炒锅放植物油煎香花椒步骤3鲅鱼控干水分下入油锅煎至两面金黄步骤4把切好的葱、姜倒入煎鱼的锅里，一起再煎出葱香味，放入一碗水，然后倒入醋、酱油、料酒、白糖步骤5最后放入盐和番茄酱，盖盖子大火烧开，转小火20分钟左右，汤汁浓稠即可关火茄汁鲅鱼成品图烹饪技巧炒锅内油烧热即可把花椒和鱼同时下锅，这样花椒的香味来去除部分鱼的腥味煎鱼的时候不要频繁的去翻...