木瓜排骨

木瓜炖排骨怎么做原料：精排骨、木瓜、芋头调料：色拉油、葱姜蒜、料酒、鸡精做法：1、锅内放清水，末过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。3、起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味。4、放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。5、出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。特点：排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜不腻。青木瓜炖排骨：木瓜去皮切块,排骨抄过(抄久些,把那些血谁都去掉),抄的过程中放些姜片和少许盐,然后用水洗净...1.把排骨到进去炒(这时的火要很旺的...