空心菜怎么做

空心菜的做法1.空心菜的做法特点：口感清脆，辣辣的，开胃极了功效：空心菜富含钙质，富含的纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效材料：空心菜梗（又名：蕹（weng）菜）配料：大蒜、生姜、豆豉、辣椒粉、盐、味精典故：《本草纲目》云：「蕹菜能节节生芽，一本能成一畦」。禁忌：空心菜属于寒凉性蔬菜，故可清热；但身体虚弱、体温不足的人不宜多食。做法：(1)．把空心菜梗洗净，截成三四厘米的段(2)．热锅，放入色拉油(3)．油热放入大蒜末、生姜末、空心菜，撒入辣椒粉，翻炒片刻(4)．加盐、味精（还可以加一些酱油）(...