莲藕肉丸

莲藕小肉丸怎么做莲藕小肉丸的做法将肉和莲藕搅碎成泥，拌入以上配料，打一个鸡蛋搅打上浆，各种配料根据自己口味调节，个人觉得胡椒粉很重要，但不可多放，会抢莲藕的鲜甜。热油起泡，关中火，下丸子，不过本人没有掌握捏丸子的技巧，做得不圆。炸至金黄，捞出。碗内铺好厨房纸吸走浮油。装盘摆花酥脆香糯的莲藕小肉丸出锅了，直接吃，浇上沙拉酱或番茄酱是味道很好哦，孩子最爱。1.把肉丸、香菇洗净。2.烧开水放入香菇，烧2分钟后到掉水，捞出香菇。3.烧开水，放牛肉丸烧5分钟。4.再放香菇烧7分钟。5.加入盐、味精（少放),烧2...