鳗鱼鲞

先将鱼干用清水洗净，去除污垢和泥沙，剁成小块(菜盘大小)；二、将鱼块放入容器中，倒入黄酒(料酒也可以，但味道不浓)，再放入姜片、花椒、大葱,第三，浸泡六小时后取出鱼块待用,量要看主料，黄酒要溢出鱼干,肉质鲜美，可鲜食，干成鳝鱼，干成鱼肚，是名贵的海鲜,海鳗营养丰富,可以当鲜鱼吃,另外:海鳗鱼大的几百斤，干的几十斤,sea鳗鱼是稀有物种,海鳗鱼一般都是腌制晒干,海鳗鱼蒸辣椒好吃。1、海鳗鱼干怎么吃的做法sea鳗鱼是稀有物种。刺小，肉质，脂肪和无鳞。海鳗鱼一般都是腌制晒干。它的吃法有很多种，但最重要的是鱼干在...