放入面粉和水,搅拌溶解,然后加入面粉和黄油,形成面团,不要揉面,加入鸡蛋、盐、糖等,工艺:将面粉和泡沫干燥混合,配方:面粉9.5公斤,泡沫源100-150克,鸡蛋0.5公斤,黄油(奶油或起酥油),糖20-60克,盐70-100克,常温水5.7公斤,目前最好吃的油条是不加明矾的脆皮油条,外脆里软,凉了就吃。1、老祖宗石磨坊的油条是用什么配方目前最好吃的油条是不加明矾的脆皮油条,外脆里软,凉了就吃。配方:面粉9.5公斤,泡沫源100-150克,鸡蛋0.5公斤,黄油(奶油或起酥油),糖20-60克,盐70-10...
更新时间:2023-05-03标签: 外脆面团磨坊老祖宗面粉老祖宗石磨坊 全文阅读