虎皮蛋糕卷怎么做虎皮蛋糕卷材料:牛奶:37g色拉油50g糖16+55g低粉75g蛋3个香草粉粉2g醋3滴盐1/8小勺虎皮蛋糕卷的做法将牛奶+16vg糖搅拌均匀后加色拉油拌匀加蛋黄,一个加完搅拌再加一个筛进面粉搅拌均匀蛋白+醋+盐打至鱼眼泡时开始分三次加剩余的55g糖,打至硬性蛋白(大家还记得什么是硬性打发吗?)预热烤箱200度(呵呵,大家要根据自己烤箱的特点来掌握哦,),先将1/3蛋白与蛋黄糊轻拌匀,再将1/3蛋白与蛋黄糊轻拌匀然后将蛋黄糊倒进剩余的1/3蛋白里轻拌均匀将搅好的面糊倒进铺好油纸的烤盘,...
更新时间:2023-05-09标签: 虎皮蛋蛋糕蛋糕卷虎皮虎皮蛋糕卷 全文阅读