面包粉

面包粉还能做什么2，面包粉可以做些什么吃的1，面包粉还能做什么面包粉除了做面包，还可以用来制作面条、水饺、披萨等。面包粉是面包专用粉，除了可以满足面包的蛋白需求，还有利于加入面包的营养调节剂。面包粉是由硬麦制作而成，面筋含量十分高，这类东西面筋质量好、韧性大，制作出来的面包口感更好。扩展资料：面包粉通常可以用来油炸面衣。面包粉的这种炸制方式又被称之为西炸，先将食材裹上低筋面粉和蛋液，再覆盖上一次面包粉，这样能够创造出外皮和内部口感层次分明的油炸物，一口咬下去，还可以感受到很明显的酥脆颗粒感。面包粉一般...

根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉,不同用途n1、面包面粉:面包面粉is面包专用面粉，不仅满足面包的蛋白质要求(面筋)，还增加了其他好处/,面包面粉和面粉是两种性质不同的面粉,面包面粉属于高精面粉，以面包为主,面包面粉属于高精面粉。1、面包粉是什么面粉?1、根本区别n面包面粉的原料是硬麦，普通面粉的原料是小麦；n面包面粉，由硬小麦制成，面筋含量高。面筋质量好，韧性高，弹性好，发泡量大。面包面粉属于高精面粉。n2，精细区分n面粉是一种由小麦研磨而成的粉末。根据面粉中蛋白质的...