凉拌土豆片

凉拌土豆片的介绍凉拌土豆片是用凉拌的做法做一道开胃爽口，区别于传统的油炸或者煎炒的做法，夏季吃起来十分爽口，也是难得的下酒小菜。1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。2，凉拌土豆片的做法步骤图凉拌土豆片怎么做材料土豆250克调料：酱油25克、辣椒油50克、香油...