姜葱炒梭子蟹

葱姜炒梭子蟹怎么做葱姜炒梭子蟹主料梭子蟹2只姜1块葱2根蒜1瓣辅料盐适量美极鲜酱油（生抽或红烧酱油鲜贝露均可）适量糖适量姜葱炒梭子蟹的做法步骤1.梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块；蟹钳用刀背略砸破；2.姜切丝，葱切段，蒜切片；3.取适量生粉放入盘中；4.将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉；5.锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中；6.大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒；7.加入适量白糖；8.加...