扎鱼的做法

第一步:将小鱼去鳞，挖腮，切干净，尤其是肚子里的黑膜,她说小鱼头最脆,吃的时候，把咸鱼从坛子里拿出来，加入姜、葱，用茶油或植物油炒，就成了又酸又香的风味菜肴,她是对的,第二种:家里剩鱼的时候，可以把鱼洗干净，和糯米粉、红辣椒拌在一起放在坛子里10天半，就会变酸扎鱼。1、炸小鱼的做法炸鱼食材:鸡蛋1个，淀粉少许，面粉少许，盐少许，姜少许，胡椒粉少许。步骤:1。用大手指将鱼洗净，用盐腌20分钟，然后冲洗干净，沥干水分。将材料混合，挂浆备用。2、油扎的小鱼怎么做好吃食材详情:用鲜鱼200克、姜4片、淀粉适量、花...