鱼翅羹

把鱼翅放在水里半天，只要流一点水就可以了,2.将鱼翅放入沸水中，小火煮15分钟,1，把鱼翅放在干净的容器里，泡一个晚上或者半天，直到水少于鱼翅,鱼翅如何煲汤很高兴回答你的问题鱼翅煲汤前要做什么鱼翅加入姜片，倒入热水中浸泡至水冷却后倒掉水分,鱼翅会回缩，翅膀明显。1、鱼翅怎么煮1，把鱼翅放在干净的容器里，泡一个晚上或者半天，直到水少于鱼翅。2.将鱼翅放入沸水中，小火煮15分钟。关火煨至水凉。鱼翅会回缩，翅膀明显。把鱼翅放在水里半天，只要流一点水就可以了。3.泡好后，把这里剩下的肉拿走一些，有腥味。喜欢的话也...

鱼翅羹怎么做[原料/调料]水发鱼翅50克，虾仁150克，金针菇(或银针，即豆芽)25克，竹笋l／2支，香菇3朵，乌醋1小匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。[制作流程]①将虾仁、鱼翅洗净，竹笋去壳切丝，香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉，用滚水略烫捞起备用。②烧热油锅，爆香香菇，然后把金针菇、竹笋加入后，再放2杯清水煮滚，加入鱼翅，再煮滚。③依次加入虾仁、乌醋、糖、味精于锅内，用生粉水勾芡，最后洒上胡椒粉即可。2，三丝鱼翅羹怎么做香菜的营养价值:香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉...