牛肝泡

请点击输入图片描述切好的牛肝继续泡水,倒掉油，用水冲洗牛肝,先将牛肝清洗干净，用刀在牛肝上铺上斜纹，将牛肝放入开水锅中，加入料酒和蒜煮10分钟，然后取出牛肝，用清水洗两遍，晾干水分备用,食材:牛肝200g，辣椒2个，姜蒜1个，辣椒若干炒牛肝的做法:将牛肝放入水中浸泡一个小时以上，尽量将血水浸透。1、牛肝营养价值丰富,想要把牛肝做好该怎么烹饪?红烧牛肝、牛肝500g、清水50g、精盐、料酒、蒜、酱油适量、药袋1个(内含葱白、姜片、花椒、大料、丁香、茴香、草皮、砂仁、肉桂、豆蔻、陈皮)。先将牛肝清洗干净，用刀...