咸菜怎么炒好吃

炒咸菜的步骤怎么炒啊咸菜200g调料：白糖2两、调和油2两做法1.咸菜头先切成片，泡水出咸味，多换两次水；然后切成丝备用；2.把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐；热油锅，下蒜末和辣椒炒香；3.下咸菜丝一起炒，免加盐，加一点糖调味，最后撒葱花即可！不知什么咸菜。一般需要用水泡几小时脱盐然后再炒。少放点肉，好吃。咸菜基本都能生吃，所以炒的时间不宜过长，应该保持清脆口感。至于酱油，辣椒等调味料由食者自选。2，咸菜怎么炒比较好吃啊想从家里抄一些带到办公室来吃是什么咸菜？如果是咸疙瘩或酱疙瘩的话切成丝，用水浸泡去咸涩...