蒜薹炒肉丝

怎么炒蒜苔肉丝好吃主料猪里脊肉1块蒜苔1把调料色拉油适量食盐适量姜适量料酒适量生抽适量老抽适量香醋适量淀粉适量水适量蒜苔炒肉丝的做法1.蒜苔掐掉尾部洗净，尾兜那里喜欢的可以留下，切长段备用2.腰梅肉切成比蒜苔略细的丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟，可以加两片姜去腥3.锅中放适量油，下腌制好的肉丝滑炒至变色，盛出备用4.原锅不用再加油，直接放入蒜苔，加盐翻炒5.炒至蒜苔变绿时加入少量开水，盖上锅盖稍焖6.看看锅中还有少量水，加入肉丝翻炒均匀即可，如果不够咸可加少许生抽2，肉丝炒蒜苔的家...