蛇豆的做法

蛇豆的做法主料猪肉100g蛇豆200g辅料食油适量盐适量胡椒适量淀粉1勺红椒10g洋葱适量蒜2g姜3g步骤1.准备好肉丝、蛇豆、洋葱、红椒、姜、蒜。2.蛇豆洗净切断、剖开，把瓤和籽掏干净后切丝。3.青、红椒切丝；姜切丝、蒜拍破；肉丝用淀粉、盐拌好。4.蛇豆丝入开水焯至八成熟。5.锅里放油烧热，将肉丝滑散盛起。6.锅中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入盐、胡椒。7.倒入肉丝炒匀。8.加入红椒、洋葱，翻炒均匀。9.尝尝蛇豆豆是否熟透；调味即可盛入盘中。2，蛇豆的介绍蛇豆也称蛇瓜，别称：蛇王瓜，是葫芦...