新疆大盘鸡的正宗做法，正宗新疆大盘鸡的做法
正宗新疆大盘鸡的做法用料鸡（三黄鸡为佳)一只土豆3-4个,切成斜刀块或者厚片状青辣椒3-4个；切成长条状或片状皮带面或河粉一包大葱2根,切为段状大蒜2个，分别压扁和切成沫状姜1块,切成片干辣椒100g花椒20g八角2个香叶3片桂皮2个豆瓣酱1汤匙酱油2汤勺糖6茶匙（30克）盐适量步骤1.把油倒入锅中，等油热后将花椒下锅，炸出香味后捞出2.将白砂糖下锅并慢慢搅动，使糖充分溶解(要使糖熬至冒泡，火可以关小一些，以免糖烧糊)。到白砂糖烧化出现焦黄色3.将鸡肉倒入锅中，用大火立即来回不停翻炒，使每块鸡肉都能上...
更新时间：2023-05-09标签： 新疆大盘鸡的正宗做法新疆新疆大盘鸡大盘 全文阅读