蒜泥黄瓜蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜的做法1.先将大蒜剥好，再将黄瓜洗净备用。2.将黄瓜切片（也可切丝、或切成滚刀块），置于消毒过（锅可先烧一点开水）的小锅中。3.将大蒜拍扁、剁碎，装入一小碗中，加盐、味精、少许白糖、少许食醋、少许香油（还可以加少许辣椒油），拌匀，尝味合适后倒入小锅内的黄瓜上，拌匀。倒出装盘即可。注意：此法特别注意了拌凉菜的卫生程序，避免了病从口入主料：黄瓜250克,蒜泥1汤匙,盐,酱油,辣椒油,味精,香油适量。将黄瓜洗净切粗条与蒜泥、酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可2，蒜泥黄瓜片怎么做材料：黄瓜----1根大...