香辣卤牛肉香辣

麻辣卤牛肉怎么做材料：廖排骨浓缩卤汁一包(麻辣口味的)，牛腱子肉1.5kg1、将1.5kg牛肉切成锅能放下的大块。用开水煮一下,除去血腥捞起。2、将廖排骨卤料加汤水烧沸，加入切好的牛肉，大火煮20-30分钟。3、改为小火煮至牛肉熟烂入味，关火，待牛肉和汤汁放凉。4、捞出卤好的牛肉切成片。至此，味道鲜美的卤牛肉就制作成功了。5、卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。【注】卤牛肉最好用牛腱子肉,剩余的卤汁还可以炒菜，冒菜，做火锅底料。2，自制香辣卤牛肉怎么做材料：牛腱子，葱段，姜片，香叶，干...