冷吃牛肉牛肉

冷吃牛肉怎么做的我不会做，但会选兔娘娘私房菜的冷吃牛肉，有嚼劲，真的好材料牛里脊肉，大葱，香料，料酒，干海椒（剪成筒），花椒，酱油，醋，味精，白糖做法1.将牛里脊肉切好，大小要均匀，不要太薄。大葱切成一寸长的小截。2.将料酒，盐巴，香料，大葱加入牛肉中，等待10分钟左右至牛肉已入味。3.将油（要多）烧至七成热，花椒，牛肉下锅翻炒。4.将牛肉中的大葱挑出来，继续翻炒加入少许酱油，醋炒匀后加盐。翻炒直至肉已缩水（不能太干），加入白糖（可以不加，凭个人喜好）。5.小火烘至水干（凭个人口味决定干的程度）将海椒...