酸辣面的做法酸辣

酸辣面怎么做材料：面条200g、鸡蛋2个、酸辣面调料2包、盐5g、鸡精2g、黑胡椒4g、香油4g、青菜6g做法：1.将除鸡蛋和青菜以外的调料放入碗中;2.锅内水烧至小气泡往上冒时放入面条，加入少许盐，搅拌均匀，开锅后加入少许凉水，打入鸡蛋，小水煮二分钟，放入洗净的青菜;3.先将开水倒入碗内，化开调料，捞出面条、鸡蛋和青菜即可开吃。温馨小贴士：1、也可以放入其它的青菜，青菜一定要最后放;2、煮面条的时候加入凉水可以使面条更加煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，...