土豆炒肉片的做法土豆

土豆炒肉肉怎么做主料小土豆4个猪肉100克辅料红椒1个姜丝适量蒜泥适量土豆炒肉片的做法步骤1.猪肉切片，加料酒，生抽，淀粉，少量老抽拌匀。土豆洗净（不去皮）切3mm厚片，冲洗干净，加盖入微波炉高火叮3分钟。2.热油锅入肉片翻炒变色后拨至一边，入姜丝蒜泥红椒炒香，倒入土豆片，炒匀后加少量水，盐，糖，少量老抽焖煮收干汁。3.吃了一半可以看到汤汁很诱人。小贴士土豆先入微波炉更容易煮烂，这样肉片不会煮老。用老抽腌制肉片是为了更好看的菜色。土豆炒肉的制作材料：主料：土豆、肉片、面筋、青椒、葱姜蒜辅料：暂无调料：...