夏天家常菜夏天

夏天吃什么家常菜西红柿豆腐文蛤汤原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。制作：1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。冰镇苦瓜原料：苦瓜、胡萝卜、蜂蜜、海鲜酱。制作：1）苦瓜和胡萝卜切片，入锅焯水后冰镇。2）将冰镇后的原料摆在盘中，用蜂蜜和海鲜酱做味碟，即可。菜肴特点：清热去火，口感脆爽。丝瓜炒鸡蛋原料:丝瓜、鸡蛋。做法：1、将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。2...