芥末墩儿芥末墩儿

我从饭店定的芥末墩放在冰箱里第二天能吃吗能可以吃的！颜色和味道可能有些变化的但是放心没问题的2，北京话芥末墩儿什么意思本人北京的,给你说个最明白的.就是一道菜,芥末盖在白菜上(挺难吃的)北京人说话爱带儿音,所以顺嘴就叫芥末墩儿了.3，芥末墩怎么做啊将大白菜去老帮，整棵横放，切成3厘米长的圆墩状，用沸水烫一下，码入坛中，一层白菜墩，一层芥末面和白糖，最后淋上一层米醋，捂严，一天即成。味道酸甜辣而爽口。4，芥末墩儿是否含有亚硝酸盐要说没有那是骗人的,里面含有亚硝酸盐,但是其含量符合国家标准.有时吃点对身体...