料酒料酒和黄酒的区别

料酒和黄酒有什么区别料酒是专门在烹饪的时候用来调味的,而黄酒主要是用来喝的做菜的时候如果没有料酒了,就用黄酒代替,效果会很好主要是因为黄酒价格贵一些,一般觉得在家里做菜用不着这么好的酒,有料酒就可以但是要想把菜做好,还是要用黄酒现在也有卖做菜用的黄酒,价格比喝的黄酒便宜料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以...