大葱烧海参大葱

大葱烧海参怎么做2，大葱烧海参怎么做1，大葱烧海参怎么做菜谱配料：海参100克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精、糖色各3克，姜、酱油各25克。制作方法：1.海参切成宽片，煮透后控去水分；2.将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用；3.清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干；4.猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉...