餐饮服务流程餐饮

餐饮服务员的工作流程餐饮最重要的就是卫生了，所以首先要把卫生搞好了，在就是按正常程序顾客有啥要求尽量满足了，但也不能让自己太为难啊！顾客是上帝，所以在怎么也要微笑着对待每个顾客2，餐厅服务流程是规范的酒店或酒楼餐厅服务流程如下【一】餐前准备1）按“中餐零点小吃摆台标准”进行准备工作。2）准时参加餐前会，了解客情和分配的工作区域以及工作内容。3）备齐开餐时所需的调味品、用具及餐具。4）检查仪表仪容，注意站立姿势。【二】餐前检查1）酒楼所有餐桌台布的折缝是否统一，台布四角与桌椅是否成直线下垂。2）餐台摆放...