富含铁的食物有哪些富含

含铁量高的食物有哪些含铁量高的食物有动物肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜等-----摘自化学课本。铁锅含铁最多的蔬菜是黑木耳——185毫克每100克桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠含铁丰富的辅食（如蛋黄、鱼泥、肝泥、肉末、动物血等）另：猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗...