凉皮怎么做凉皮

自制凉皮怎么做教你5分钟自制手工凉皮，省时间、超易学，不吃“胶鞋”又省钱~1:温水和面揉成面团饧二十分钟左右2:黄瓜胡萝卜洗净切丝,蒜切碎3:准备两个盆,其中一个放点水,水不要太多,把面团放进去慢慢用手搓,搓出的面水倒进另一个盆,再放点水继续搓,再倒进另一个盆,反复这个过程,直到水变清搓不出了剩下的就是面筋,洗面水静放4-5个小时(要让面沉底是要几个小时的,这个步骤提前一天弄好就不用等了)4:蒸锅放水烧开,隔水放入面筋蒸十五分钟左右,蒸熟的面筋放凉切成小块5:把洗面水变清的部分倒掉(动作要轻,不然面和...