家常泡菜家常

家常泡菜怎么做最简单最有原滋味的方法：将要泡的菜（如萝卜、大白菜杆）洗净切块（要薄一点），晾干表面水分。用凉开水（纯净水也可）与盐按5:1左右（根据个人口味轻重可增减）调匀。放入晾干的菜，密封24小时后即可食用。喜甜者可以放入适量的糖（冰糖最好，白砂糖也可）。这种做法简单实用，随便找个可以密封的口稍大的玻璃瓶（塑料瓶也可，陶瓷瓶更好）就可以自制清爽可口的最绿色最营养的泡菜了。这玩意儿吃饭、佐酒、零食均可。2，最家常泡菜的泡法食材用料：包菜半个胡萝卜1根泡野山椒6个白酒2汤勺白米醋2汤勺花椒1茶匙干辣椒...