烤布丁的做法，烤布丁怎么做
烤布丁怎么做材料軟軟嫩嫩的布丁配上甜中帶苦的焦糖,真的是絕配!!焦糖:水60g(分成兩份)糖60g布丁:牛奶250g细砂糖50g蛋2個香草精少许(没有可不加)做法焦糖:1.先煮焦糖:一份水先把糖放入鍋中用小火加热，中途不搅拌,一直熬煮至液体呈现深棕色，能闻到焦糖味道时即可关火，并迅速向焦糖中倒入开水，即成焦糖液。(要小心)2.趁热将焦糖将到入瓶中放涼時準備布丁液布丁液:1.将鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀待用。牛奶倒入锅中煮至80度左右，关火，放凉。2.将放凉的牛奶慢慢倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌到混和均...
更新时间：2023-03-02标签： 烤布丁的做法布丁丁的做法 全文阅读