炝炒土豆丝炝炒

炝炒土豆丝的做法2，炝炒土豆丝的家常做法大全怎么做好1，炝炒土豆丝的做法主料：土豆调料：盐，葱，蒜，干辣椒，花椒做法1、土豆分两种，一种面些，一种脆些，炒土豆丝尽量用脆些的，不知道如何区分买的时候问问卖土豆的。2、葱姜切小末，准备辣椒五六个、花椒十几粒。3、我在家里一般不切土豆丝，用最原始的木擦子去擦，虽然有人说切出来的比擦出来的好吃，但是我没太吃出来，可能嘴不够叼吧！土豆丝用水淘洗几遍，洗去多余淀粉，然后泡上。4、坐锅水，开了后把土豆丝放进去焯十五秒左右。记住：土豆丝放进去后不要等水开，那样就烂了。...