肉怎么炒好吃怎么

肉要怎么炒才会更好吃呵呵,炒时油要有冒小烟时放入肉,油烧太厉害了肉容易糊,油不热放入容易沾锅.肉炒快熟时放入葱,姜,蒜,再炒出香味放点酱油，呵呵，超香最好的办法是:热锅凉油,先把锅擦净,中火先把锅烧热,在放油,然后放肉煸炒,就不粘锅了.我试过很管用如果油太少肉也会粘锅，如果多放点油就不会粘了。告诉你一个能把肉做好吃又比较方便快捷的方法：把肉洗干净控干水（不用太干）放些嫩肉粉，黄酒和酱油腌10来分钟，就可以放在油锅里面炒了。同时可以加些葱花，姜末，蒜瓣等去腥味，加上配菜炒就变成一道完整的菜肴了。对了，别...