扁鱼红烧鱼的做法扁鱼

家常红烧扁鱼怎么做主料鳊鱼1条辅料油适量盐适量小葱适量姜适量酱油适量料酒适量醋适量胡椒适量步骤1.将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀；2.用厨房纸巾将鱼身上的水吸干；3.在鱼表面上撒些盐；4.将锅烧热，放入适量的油，加入姜丝煎一下；5.将鱼放入锅中煎至金黄；6.再翻面将另一面煎至金黄；7.加入适量的料酒，酱油和少量的醋，再加入适量的水没过鱼，烧开后转为小火，煮上一刻钟；8.加入盐等调味料，翻面再煮上五分钟，再大火收汁；9..汁收到适量后，层入盘中，上面撒些小葱。{0}2，红烧扁鱼怎么做1、...