广东皮冻怎么做,怎么熬制皮冻
我做的时候加了点生抽，做出来的颜色是透亮而带点黄色，如果想要亮晶晶的那种白色，可以不加生抽。皮冻又叫猪皮冻，主要是由猪皮熬制，是一种非常有特色的夏日小吃，尤其对女人来吃皮冻可以抗衰老，除皱又美容，做法简单又好吃，夏天，吃皮冻，下酒下饭都不错，做猪皮冻的时候，毛一定要去干净，放入适当的调料，进行长时间的熬制，这样熬出来的汤汁中含有一定的皮胶含量，然后入冰箱冷却凝固在一起，食用时倒出切片沾上调料食用，特别滑口，因为基本上都是冷却后食用，即是冷冻，所以叫它猪皮冻~这样做。1、怎么熬制皮冻？皮冻又叫猪皮冻，主要是...
更新时间：2022-07-21标签： 皮冻熬制广东广东皮冻怎么做 全文阅读