盐焗鹌鹑蛋的做法盐焗鹌鹑蛋

本文目录一览1，盐焗鹌鹑蛋的做法2，盐焗鹌鹑蛋做法3，盐焗鹌鹑蛋怎么做1，盐焗鹌鹑蛋的做法原料：粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角（桂皮也可以）。做法：铁锅炒放入花椒和八角炒香，加入粗盐炒。会听到噼噼啪啪的响声。这是粗盐的水分在蒸发。炒几分钟后，感觉盐干爽了，用手在上边感受到热气腾腾了，就把盐朝边上拨拨，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟就足够了。盐焗鹌鹑蛋的做法1.锅里放桂皮，八角，花椒炒出香味2.再下盐炒热，准备好鹌鹑蛋放到盐里3.用少量盐盖住鹌鹑蛋，盖上盖子，转小火焖7分钟，最后过筛，剩下...