广州的早茶文化怎么样

广东早茶的特点2，广东人吃早茶的行头习惯3，粤菜的早茶有些什么特色1，广东早茶的特点我觉得港式早茶东西好吃.烧卖风爪虾饺皮蛋瘦肉粥鲜虾肠粉这些我都是每次必吃.我觉得港式的早茶和北方的早餐很不一样.港式早茶吃的是丰富是大家聚在一起聊天的场所.不止是吃饱肚子而已而北方的早点就是包子馒头煎饼果子豆浆油条之类的.感觉是匆匆忙忙的.买着边走边吃...我的个人观点...2，广东人吃早茶的行头习惯大凡一个地方的习俗，总是与当地的气候有关系的。广东地湿热，早晨喝点茶，可以去湿，当然，茶叶茶喝浓了不好，大多广东人很瘦，...

要想知道在广州和早茶，那么首先应该了解广州的早茶文化。广东的早茶，始发于广州的二厘馆，最初为劳苦大众提供歇脚的地方，一大碗茶，收费二厘，称为二厘馆，后来发展为有一两样点心供应的专供人们喝茶、休闲的地方即茶居（茶寮），最后发展成既能提供饮茶又能供吃放的茶楼，传统茶楼一般为两层，所以称楼，在广东，老字号的茶楼已所剩无几。1、如何评价广东人的早茶文化？广东饮早茶的经营方式由于知名度高，不少城市也仿照这一方式建立了不少茶楼饭馆，专门开放早茶市。但由于没有早茶的文化土壤，其结果不是走味变调，就是不满周岁夭折，这说明...