番茄鱼番茄

番茄鱼的做法鱼先放酒、姜、盐阉好(20分钟以上)。然后下油锅煎或炸至7、8分熟,捞出。锅内放少许油,中小火炒切成小块的番茄,使其出汁。如太干可放少许水。番茄汁内加盐、糖调味,然后将鱼下锅同煮。如果有现成的番茄汁也可补加一些。熟了就下葱段,起锅。看看我给你的这个做法怎么样？番茄鱼材料：新鲜草鱼1条、番茄2-3个、海鲜菇1把、香菜1小把，蒜2头、姜1块、花椒适量、干辣椒适量、白芝麻小许、食用油1小碗，调味料：料酒、盐、胡椒、生粉各适量。做法：草鱼买的时候可以在超市里加工一下，把从头部把鱼骨剃出来，剩下两块...